No Image

Смузи с семенами чиа и бананом

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
21 января 2020

Вкусный завтрак может быть полезным! Речь идет о семенах чиа. Если добавить эти маленькие черные зернышки в молочно-банановый смузи, то он превратится в сытное и полезное для пищеварения блюдо, которое заменит полноценный завтрак.

Раньше мы с вами уже готовили десерт из чиа, кокосового молока и манго. А сегодня освоим еще более простой рецепт — смузи из чиа с бананом и молоком. Готовится за 5 минут с помощью погружного блендера. А потом напитку нужно дать время, чтобы настоялся (минимум 1 час). После контакта с жидкостью семена чиа набухнут, как будто они оказались в желейной оболочке, в итоге смузи станет более густым. Если хотите, чтобы загустел еще сильнее, то оставляйте на всю ночь в холодильнике.

Ингредиенты

  • молоко – 200 мл
  • бананы (спелый и крупный) – 1 шт.
  • семена чиа – 1 ст. л.
  • мёд – 1 ст. л. или по вкусу
  • молотая корица – 1-2 щеп.

Приготовление

Спелый банан (одна штука — на одну порцию) очистить и нарезать произвольно ножом. Поместить в высокую чашу блендера.

Залить стаканом холодного молока. Оптимальная жирность молока — 2,5 %. Если вы используете слабожирный или обезжиренный продукт, то нужно добавить больше семян чиа.

Добавить мёд или другой подсластитель на свое усмотрение.

Всыпать семена чиа — 1 полную столовую ложку. Для аромата можно добавить немного молотой корицы — такое сочетание на первый взгляд может показаться странным, но корица действительно хорошо вписывается в банановый смузи.

С помощью погружного блендера пробить все вместе до однородности, чтобы бананы разошлись полностью.

Перелить напиток в банку, закрыть плотно крышкой и убрать в холодильник на 1-2 часа — смузи с семенами чиа и бананом можно пить через трубочку, так как зерна набухнут лишь частично. Если поставить в холодильник на 8-10 часов (на всю ночь), то зернышки сильнее впитают в себя жидкость и смесь загустеет — такой десерт можно украсить дольками банана и есть ложечкой.

Перед употреблением перемешать. Вкусных и полезных вам завтраков, друзья!

Читайте также:  Сладкие рогалики из слоеного теста

Чиа – разновидность однолетних трав, семена которых являются источником природных антиоксидантов, кальция, калия, жирных омега-кислот, цинка, фосфора и витаминов. Обычно на основе семян чиа готовят коктейли и чаи, но при желании можно просто заливать их молоком, либо измельчать и добавлять в каши и соусы.

Чиа с молоком — самый простой вариант чиа-коктейля

Итак, сегодня мы рассмотрим топ-7 коктейлей с семенами чиа! Во всех рецептах количество ингредиентов предназначено для приготовления двух порций. Время приготовления — не более 15 минут.

Банановый смузи с семенами чиа

Для приготовления аппетитного и полезного смузи с семенами чиа вам потребуется:

  • 2 ст. л. семян чиа;
  • половинка банана;
  • 100 г замороженных ягод;
  • 150 мл обезжиренного йогурта;
  • 1 ч. л. измельченного шпината;
  • 1 стакан миндального молока;
  • 2 ч. л. меда.

Возьмите семена чиа и высыпьте их в глубокую миску. Залейте миндальным молоком и оставьте на 7–10 минут. Семена должны хорошенько разбухнуть. Затем поместите половинку банана в блендер, смешайте его с ягодами, медом, шпинатом и йогуртом. Добавьте к получившейся взбитой массе разбухшие семена чиа. Отличный смузи для похудения готов к употреблению!

Какао-коктейль с семенами чиа

Можно приготовить сытный какао-коктейль, который станет отличным источником энергии на целый день. Вам понадобится:

  • 2 ст. л. миндальной пасты (можно купить в магазине);
  • 1 чашка горячей воды;
  • 1 щепотка соли;
  • половинка банана;
  • 2 ст. л. какао;
  • 3 ст. л. семян чиа.

Процесс приготовления не займет больше 10 минут. Просто взбейте все ингредиенты, кроме семян, в блендере, а потом положите в готовый напиток семена чиа. При желании их можно предварительно размочить в воде, как и в предыдущем рецепте. После добавления семян рекомендуется еще раз взбить все в блендере.

Кисельный коктейль с семенами чиа

Восстановиться после тяжелых физических нагрузок поможет коктейль-кисель, приготовленный на основе семян чиа. Для его создания потребуются следующие ингредиенты:

  • 3 ст. л. семян чиа;
  • 2 ст. л. лаймового сока;
  • 2 ст. л. меда;
  • 2 стакана воды.
Читайте также:  Смотреть знахарь на польском языке

Для того, чтобы получить консистенцию киселя, нужно предварительно залить семена чиа водой и оставить на 10–12 часов. По истечении этого времени должна получиться густая желеобразная масса. Смешайте ее в блендере с медом и влейте сок лайма. При желании можно добавить сухофрукты или свежие ягоды.

Помните: коктейль с чиа можно сделать на основе ваших любимых ягод!

Фруктовый энергетический коктейль с чиа

Для приготовления фруктового энергетического коктейля на основе семян чиа возьмите:

  • половинку ананаса;
  • 1 яблоко;
  • 2 ч. л. измельченного имбиря (добавляется по желанию);
  • 2 ст. л. чиа;
  • 1 ст. л. меда.

Все ингредиенты тщательно перемешайте в блендере. После этого вылейте получившуюся массу в миску и присыпьте сверху измельченными семенами чиа. Дайте коктейлю настояться в холодильнике.

Арбузный коктейль на основе семян чиа

А вот еще один интересный рецепт. Для приготовления арбузного коктейля вам потребуется:

  • 400 г арбузной мякоти;
  • половинка ананаса;
  • 2 ст. л. семян чиа;
  • 2 ст. л. сахара (можно заменить медом).

Хорошенько перемешайте в блендере все компоненты, а потом добавьте в готовую смесь семена. Подождите 20 минут, пока коктейль настоится. Арбуз является мощным антиоксидантом и отличным мочегонным средством. Его употребление в пищу вместе с семенами чиа поможет быстро избавиться от лишнего веса.

Апельсиновый коктейль на семенах чиа

Для создания вкусного витаминного коктейля с семенами чиа вам понадобится:

  • апельсин;
  • банан;
  • яблоко;
  • киви;
  • 2 ст. л. семян чиа;
  • 2 ст. л. апельсинового сока.

Предварительно замочите семена в свежевыжатом апельсиновом соке на 25 минут. Фрукты очистите и мелко нарежьте, перемешайте с семенами чиа. Можно взбить все в блендере для получения однородной массы.

Целебный чай чиа

Семена чиа можно употреблять каждый день, просто добавляя их в чай. Рекомендуется добавлять 1 ч. л. семян на 250 мл чая. Всего через несколько минут чай на основе чиа будет готов!

Поиск по этому блогу

Рецепт вкусного смузи: семена чиа с бананом и молоком

Одновременно с этим рецептом запускаю новую рубрику «3 ингредиента» . Это максимально простые рецепты, для которых не потребуется набирать корзину продуктов в магазине — достаточно взять три.

Правила рубрики «3 ингредиента»

  1. Основу рецепта составляют ровно 3 продукта, используя которые вы получите самую простую версию описываемого блюда.
  2. Я могу предложить версии усложнения рецепта с добавлением большего количества ингредиентов в состав. Но это не противоречит тому, что самостоятельное блюдо получится из ТРЕХ составляющих.
  3. Не считаются самостоятельными ингредиентами соль, перец, «специи по вкусу», подсластители, а также масло для жарки.
Читайте также:  Силиконовая форма для выпечки в мультиварке

Что такое семена чиа: полезные свойства

Семена чиа относятся к так называемым суперфудам (англ. «superfood»), то есть таким продуктам, в которых содержание полезных веществ гораздо больше, чем в других. Даже не совсем так. В которых концентрация полезностей зашкаливает — никакие иные продукты даже близко не подходят по своим показателям к суперфудам.

Так, в семенах чиа концентрация омега-3 в 7-10 раз выше, чем в рыбах лососевых пород, в 5 раз больше кальция, чем в молоке. Высокая концентрация калия, магния, железа.

Большой процент содержания клетчатки и способность семян увеличиваться в размерах при контакте с жидкостью дает длительное чувство насыщения. Поэтому это еще и верный друг сидящих на диете дам. Вдвойне приятно, что продукт по-настоящему универсальный — добавляется и в десерты, и в основные блюда. Это возможно благодаря нейтральному вкусу.

Смузи из чиа с бананом и молоком: что потребуется?

Поскольку рецепт заявлен как «3 ингредиента», именно столько продуктов и нужно подготовить:

  • 1-2 ст. л. семян чиа;
  • 200 мл молока;
  • 2 средних банана.

Количество чиа выбирается по вкусу. В зависимости от их объема будет получаться гуще или, наоборот, жиже.

Я добавляю в качестве подсластителя чайную ложку меда. Но это строго по вкусу и спелости бананов. Иногда фрукты попадаются очень сладкие, иногда чуть зеленоватые — тогда я не могу обойтись без подсластителя.

Банан и семена чиа с молоком: рецепт бананового смузи

Доброго утра и приятного аппетита!

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector